Obróbka mechaniczna, cieplna

Każdy lokal gastronomiczny musi liczyć się z niezbędnym minimum urządzeń, w które należy się zaopatrzyć. Czym jest kuchnia bez opiekacza czy miksera? Często te urządzenia do profesjonalnej gastronomii są bardzo drogie, a zwykłe sprzęty nie są dość wydajne ani odporne.

Na szczęście, z pomocą przychodzi w tej kwestii marka cookPRO. Oferujemy wysokiej jakości wyjątkowe urządzenia z kategorii obróbka mechaniczna, cieplna, które sprawdzą się w każdej kuchni, nawet tam, gdzie jest bardzo duży ruch i zapotrzebowanie na urządzenia. Jednocześnie oferujemy Państwu atrakcyjne ceny, niejednokrotnie znacznie niższe, niż na podobne produkty u konkurencji.

Obróbka mechaniczna i cieplna to absolutna podstawa każdego lokalu, więc warto zaopatrzyć się w odpowiedni sprzęt tego rodzaju.

Obróbka cieplna

Wśród produktów kategorii obróbka cieplna znajdują się wszystkie te urządzenia, które pozwalają na obróbkę termiczną produktów. Będą to więc wszelkiego rodzaju bemary, frytownice (w tym prozdrowotne i nowoczesne frytownice ciśnieniowe), różnego rodzaju grille - grille kontaktowe, grille płytowe, naleśnikarki, urządzenia doskonale sprawdzające się do przygotowywania hot-dogów - podgrzewacze rolkowe do hot-dogów, oraz różne witrynki grzewcze, np. witrynka grzewcza do frytek.

Piece konwekcyjno-parowe

Piece konwekcyjno-parowe to duże urządzenia służące jako centrum wielu kuchni. To kompleksowe piece, które pozwalają na jednoczesne przygotowywanie wielu różnych posiłków, w sposób łatwy, szybki i ekonomiczny. Komora pieca wypełnia się temperaturą i parą, dzięki czemu potrawy są smaczne, zdrowe i odpowiednio przygotowane, bez ryzyka utraty cennych mikro- i makroelementów. Piec konwekcyjno-parowy ułatwia pracę na stołówkach, w hotelach, restauracjach i wszędzie tam, gdzie trzeba przygotować duże ilości dań.

Obróbka mechaniczna

Oczywiście wszystkie urządzenia z powyższych kategorii służą do termicznej obróbki gotowego produktu, a żeby produkt był gotowy, niejednokrotnie trzeba go najpierw odpowiednio dostosować. W tym pomoże oczywiście obróbka mechaniczna, do której zalicza się takie czynności, jak obieranie, mieszanie czy szatkowanie. O ile w domowym zaciszu, wszystkie te rzeczy można zrobić ręcznie, o tyle w profesjonalnej kuchni zazwyczaj wymaga to dużego nakładu pracy z racji ilości produktu, który należy przygotować. Dlatego nieocenione okażą się obieraczki do ziemniaków, szatkownice i mieszarki do farszu czy nadziewarki do kiełbas.

Podgrzewacze

Gotowe danie często musi być utrzymane w odpowiedniej temperaturze. Pomogą w tym wygodne i energooszczędne podgrzewacze, które mogą być zasilane albo specjalnym paliwem - pasta do podgrzewaczy, lub energią elektryczną w przypadku podgrzewaczy elektrycznych. To elegancki i efektywny sposób zarówno na utrzymanie dań w odpowiedniej temperaturze, jak i odpowiednią ich prezencję.

Kuchnia azjatycka

Marka cookPRO chlubi się odnajdowaniem takich rozwiązań, jakich nie ma nikt z konkurencji. Posiadamy rozmaite powszechnie stosowane urządzenia w świetnych cenach, ale oprócz standardowego wyposażenia gastronomii szukamy również nietypowych osprzętów, które możemy oferować naszym Klientom.

Takie też są urządzenia do kuchni azjatyckiej. Znajdą tutaj Państwo grille Teppanyaki, pozwalające na bezpośredni kontakt z Klientem podczas przygotowywania potrawy, tradycyjne parowniki Dim Sum, które idealnie sprawdzą się w orientalnych herbaciarniach, oraz maszyny do gotowania ryżu, nieocenione w każdym sushi barze i innych kuchniach azjatyckich. Co ważne - wszystkie urządzenia, nawet te specjalistyczne, oferujemy Państwu w atrakcyjnej, niskiej cenie!

Piece do pizzy

Ostatnią główną grupą produktów, którą oferujemy w kategorii obróbka mechaniczna, cieplna są piece do pizzy. Możemy pochwalić się ich jakością, gdyż są to piece sprowadzane do naszego kraju bezpośrednio ze stolicy pizzy - z Włoch. Piece do pizzy producenta PIZZA GROUP to najwyższa jakość w bardzo dobrej cenie, a pizza z nich jest smaczna, chrupiąca i dobrze wypieczona.