Opcje przeglądania
Kategorie
Marka
Dostępność
Cena
-
od
do
Menu
Produkt dnia
5 553,45 zł
4 515,00 zł
Cenniki do pobrania
Obróbka mechaniczna
Obróbka mechaniczna to jeden z kluczowych elementów pracy w każdej profesjonalnej kuchni. Krojenie, obieranie czy mielenie produktów nie byłoby możliwe bez specjalistycznego wyposażenia gastronomicznego. By usprawnić przygotowywanie i wydawanie posiłków, przygotowaliśmy bogatą ofertę urządzeń do obróbki mechanicznej. Szukasz wydajnych i niezawodnych maszyn do swojej kuchni? Znajdziesz je w naszym asortymencie!
Obróbka mechaniczna w gastronomii
Przed przystąpieniem do obróbki cieplnej pokarmów konieczna jest ich obróbka mechaniczna. Najczęściej polega ona na oczyszczeniu, pokrojeniu, zmieleniu, wyrobieniu, uformowaniu czy zmieszaniu produktów, mających służyć do przygotowania potraw. Są to często czasochłonne i pracochłonne czynności. W celu zwiększenia wydajności kuchni, warto zainwestować w specjalistyczne maszyny do obróbki mechanicznej. Jej zastosowanie pozwoli Ci jeszcze szybciej serwować idealnie przyrządzone potrawy w swoim lokalu!
Maszyny do obróbki mechanicznej
W naszej ofercie zebraliśmy wysokiej klasy urządzenia do obróbki mechanicznej produktów spożywczych. Znajdziesz wśród nich wilki do mięsa, kotleciarki, krajalnice, szatkownice, nadziewarki do kiełbas, topory i toporki oraz szereg przydatnych akcesoriów do maszyn. Starannie wykonane urządzenia wyróżniają się bezawaryjną i dokładną pracę w profesjonalnych lokalach gastronomicznych. Dzięki nim praca w Twojej kuchni będzie łatwa, przyjemna i jeszcze bardziej wydajna.
Skompletuj wyposażenie do obróbki mechanicznej
Wszystkie oferowane przez nas urządzenia do obróbki mięsnej to wysoce funkcjonalne maszyny, które zastąpią Ciebie i Twoich pracowników w najbardziej czasochłonnych i pracochłonnych zajęciach. To sprawi, że będziesz mógł zająć się tym, na czym znasz się najlepiej – gotowaniem! Kompleksowa oferta naszego sklepu daje Ci możliwość skompletowania wszelkiego niezbędnego w kuchni sprzętu do obróbki mechanicznej. Szczegółowy asortyment zajdziesz w poniższej kategorii.
Sprzęt do zadań specjalnych
Obieranie ziemniaków? Krojenie marchewek? Usuwanie kości z mięsa? Te z pozoru ciężkie zajęcia mogą stać się banalnie łatwe i niezwykle szybkie. Wystarczy, że zdecydujesz się na zakup maszyn gastronomicznych, wspomagających pracę na każdym zapleczu kuchennym. Ich stosowanie nie tylko ogranicza czas pracy w kuchni, ale i obniża jej koszty oraz gwarantuje powtarzalność smaków serwowanych potraw.
Nadziewarka do kiełbas ręczna 10L | 560010006
| Wymiary: | 415x315x645 mm |
| Pojemność: | 10L |
| Materiał wykonania: | stal nierdzewna |
- Dwie prędkości pracy tłoka
- Prosta obsługa
- Wysoka odporność na uszkodzenia i odkształcenia
- 10L pojemności to nawet do 11.5 kg farszu
Dostępność:
brak towaru
Tracza do kostek 8mm | 010033008
Tarcza do kostek 8mm>
Dostępność:
średnia ilość
Wysyłka w: Wysyłka w ciągu 24h
Tarcza do frytek 8mm | 010034008
Tarcza do frytek 8mm :
- Wygodne cięcie w słupki
- Wymaga stosowania z tarczą do plastrów
- Ostrza wykonane ze stali nierdzewnej
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w: Wysyłka w ciągu 24h
Tarcza do plastrów 2mm | 010031002
Tracza do palstrów 2mm
- Dokładne i efektywne szatkowanie warzyw w plastry o grubości 2 mm za sprawą trzech ostrzy
- Element prosty w montażu
- Łatwe i szybkie mycie
Dostępność:
na wyczerpaniu
Wysyłka w: Wysyłka w ciągu 24h
Tarcza do wiórków 7mm | 010032007
Tarcza do wiórków 7mm
- Średnica 7mm
- Wysoka jakość wykonania
- Łatwe w myciu
Dostępność:
brak towaru
Tarcza do wiórków 4mm | 010032004
Tarcza do wiórków 4mm
- Możliwość krojenia produktów spożywczych na wiórki o średnicy 4mm
- Łatwe utrzymanie tarczy w czystości
- Szybkie mycie
Dostępność:
brak towaru
Tarcza do plastrów 8mm | 010031008
Tarcza do plastrów 8mm :
- Precyzyjne krojenie warzyw na plastry o grubości 8 mm
- Łatwe utrzymanie czystości
- Prosty montaż i wymiana
Dostępność:
brak towaru
Tracza do plastrów 10mm | 010031010
Tarcza do plastrów 10mm
- Precyzyjne krojenie warzyw na plastry o grubości 10 mm
- Łatwe utrzymanie czystości
- Prosty montaż i wymiana
Dostępność:
brak towaru
Tarcza do frytek 10mm | 010034010
Tarcza do frytek 10mm :
- Wygodne cięcie w słupki warzyw i owoców dzięki ostrym nożom
- Wymaga stosowania z tarczą do plastrów
- Ostrza wykonane ze stali nierdzewnej
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w: Wysyłka w ciągu 24h
Skubarka do drobiu 50 | 570050001
| Wymiary: | 570x570x1100 mm |
| Moc: | 1.5 kW |
| Zasilanie: | 230V |
| Materiał wykonania: | stal nierdzewna |
| Wydajność: | 3 - 4 kurczaki na minutę |
| Przeznaczenie: | kurczaki, kaczki, małe gęsi |
| Ilość "palców": | 130 |
| Średnica wewnętrzna: | 500 mm |
| Średnica wewnętrzna kołnierza: | 380 mm |
- Duża higiena pracy
- Przyłącze wody na górze maszyny
- "Palce" z tworzywa doskonale wyłapują pióra
- Stabilna, solidna konstrukcja
Dostępność:
na wyczerpaniu
Tarcza do plastrów 4mm | 010031004
Tracza do plastrów 4mm :
- Dokładne i efektywne szatkowanie warzyw w plastry o grubości 2 mm za sprawą trzech ostrzy
- Łatwe i szybkie mycie
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w: Wysyłka w ciągu 24h
Wilk do mięsa stal nierdzewna 12 | 560040001
| Wymiary: | 460x215x324 mm |
| Moc: | 0.75 kW |
| Zasilanie: | 230V |
| Wydajność chwilowa: | do 150 kg/h |
- Urządzenie wyposażone w rewers
- Wysokiej jakości stal nierdzewna
- Tacka podajnikowa w zestawie
- Świetna jakość wykonania
- Wysoka wydajność - nawet do 150 kg/h
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w: Wysyłka w ciągu 24h
Wilk do mięsa stal nierdzewna 22 | 560040002
| Wymiary: | 430x190x470 mm |
| Moc: | 0.85 kW |
| Zasilanie: | 230V |
| Wydajność chwilowa: | do 250 kg/h |
- Urządzenie wyposażone w rewers
- Wysokiej jakości stal nierdzewna
- Tacka podajnikowa w zestawie
- Świetna jakość wykonania
- Wysoka wydajność - nawet do 250 kg/h
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wilk do mięsa stal nierdzewna 32 | 560040003
| Wymiary: | 460x215x324 mm |
| Moc: | 1.5 kW |
| Zasilanie: | 230V |
| Wydajność chwilowa: | do 320 kg/h |
| Waga: | 54 kg |
- Urządzenie wyposażone w rewers
- Wysokiej jakości stal nierdzewna
- Tacka podajnikowa w zestawie
- Świetna jakość wykonania
- Wysoka wydajność - nawet do 150 kg/h
Dostępność:
brak towaru
