Soda Pluss - właściciel marki cookPRO

Soda Pluss

Właściciel marki
do kasy suma: 0,00 zł
Produkt dnia
Chłodziarka barowa podblatowa na butelki trzydrzwiowa | 520010003
Chłodziarka barowa podblatowa na butelki trzydrzwiowa | 520010003
5 553,45 zł 4 515,00 zł
Cenniki do pobrania

Pojemniki gastronomiczne GN

Jednym z kluczowych elementów podczas urządzania każdego lokalu gastronomicznego jest wybór miejsca na produkty spożywcze. Niezbędne jest bowiem znalezienie odpowiedniego sposobu przechowywania żywności, w tym także produktów poddawanych obróbce termicznej w piecu. Najczęściej stosowanym rozwiązaniem są pojemniki gastronomiczne – GN, które ze względu na swój uniwersalny charakter i bezpieczeństwo w czasie kontaktu z żywnością, sprawdzają się w każdej profesjonalnej kuchni.

Wymiary GN

Pojemniki GN występują w następujących wymiarach:

GN 2/1 - 650 x 530 mm
GN 1/1 - 530 x 325 mm
GN 2/3 - 354 x 325 mm
GN 1/2 - 325 x 265 mm
GN 1/3 - 325 x 176 mm
GN 1/4 - 265 x 163 mm
GN 1/6 - 176 x 162 mm
GN 1/9 - 108 x 176 mm

Poniżej znajduje się infografika obrazująca wymiary poszczególnych pojemników GN.

Wymiary GN

Czym są pojemniki GN?

Pojemniki GN (od Gastro Norm) bywają nazywane również pojemnikami gastronomicznymi, kontenerami lub zbiornikami GN. Ich rozmiary zgodne są z normą EN631, przyjętą przez Europejski Komitet Normalizacyjny. Zadaniem pojemników GN jest przechowywanie, transportowanie lub przygotowywanie pożywania w lokalach gastronomicznych.

Jakie zastosowania mają pojemniki gastronomiczne?

Pojemniki GN mogą mieć szereg zastosowań. Często wykorzystywane są one jako blachy i brytfanny do obróbki potraw w piecach konwekcyjnych i piecach konwekcyjno-parowych. Mogą służyć również do przechowywania żywności w bemarach. Z powodzeniem mieszczą się również na stołach chłodniczych, w szafach mroźniejszych i ladach chłodniczych – w przypadku tych ostatnich służą do ekspozycji produktów.

Jak wybrać odpowiednie pojemniki GN?

Pojemniki gastronomiczne wykonywane są z różnych materiałów. Dlatego przed ich zakupem, należy rozważyć, jakie produkty będą przechowywane w pojemnikach oraz w jakich warunkach będą one użytkowane. Klientom w naszym sklepie online proponujemy między innymi pojemniki GN ze stali nierdzewnej, które są najbardziej wszechstronne – można w nich zarówno przechowywać produkty, jak również zapiekać, mrozić, piec czy gotować. Do ekspozycji w gablotach lepsze będą z kolei pojemniki GN wykonane z poliwęglanu, które doskonale podkreślają walory wizualne żywności. Oprócz tego, poliwęglanowe pojemniki gastronomiczne mogą być podgrzewane, na przykład w bemarze, do temperatury 90 stopni Celsjusza. Przy wyborze pojemników GN należy kierować się również ich wyborem – zbyt duże lub zbyt małe będą niepraktyczne, bo nie pomieszczą się na półkach lub nie będą wykorzystywać cennego miejsca. Na szczęście w naszej ofercie prezentujemy szeroki wybór stalowych i poliwęglanowych pojemników GN wraz z praktycznymi akcesoriami. Zapraszamy do zapoznania się z asortymentem sklepu online! W razie wszelkich pytań służymy profesjonalnym doradztwem.

Pokrywka z wycięciem na chochlę GN 1/4 | 230030014 Pokrywka z wycięciem na chochlę GN 1/4 | 230030014
Marka: cookPRO
Cena brutto: 21,31 zł 17,33 zł
zobacz więcej
Pojemnik GN 1/1 100mm ECO | 640040008 Pojemnik GN 1/1 100mm ECO | 640040008
Marka: cookPRO
Cena brutto: 69,15 zł 56,22 zł
zobacz więcej
Pojemnik GN 1/1 150mm ECO | 640040010 Pojemnik GN 1/1 150mm ECO | 640040010
Marka: cookPRO
Cena brutto: 103,25 zł 83,94 zł
zobacz więcej
Pojemnik GN 1/1 200mm ECO | 640040012 Pojemnik GN 1/1 200mm ECO | 640040012
Marka: cookPRO
Cena brutto: 123,12 zł 100,10 zł
zobacz więcej
Pojemnik GN 1/1 20mm ECO | 640040002 Pojemnik GN 1/1 20mm ECO | 640040002
Marka: cookPRO
Cena brutto: 39,78 zł 32,34 zł
zobacz więcej
Pojemnik GN 1/1 40mm ECO | 640040004 Pojemnik GN 1/1 40mm ECO | 640040004
Marka: cookPRO
Cena brutto: 47,36 zł 38,50 zł
zobacz więcej
Pojemnik GN 1/1 65mm ECO | 640040006 Pojemnik GN 1/1 65mm ECO | 640040006
Marka: cookPRO
Cena brutto: 51,71 zł 42,04 zł
zobacz więcej
Pojemnik GN 1/1-100 z uchwytami | 231110100 Pojemnik GN 1/1-100 z uchwytami | 231110100
Marka: cookPRO
Cena brutto: 115,36 zł 93,79 zł
zobacz więcej
Pojemnik GN 1/1-150 | 230110150 Pojemnik GN 1/1-150 | 230110150
Marka: cookPRO
Cena brutto: 91,87 zł 74,69 zł
zobacz więcej
Pojemnik GN 1/1-150 z uchwytami | 231110150 Pojemnik GN 1/1-150 z uchwytami | 231110150
Marka: cookPRO
Cena brutto: 69,61 zł 56,59 zł
zobacz więcej
Pojemnik GN 1/1-200 | 230110200 Pojemnik GN 1/1-200 | 230110200
Marka: cookPRO
Cena brutto: 109,02 zł 88,63 zł
zobacz więcej
Pojemnik GN 1/1-200 z uchwytami | 231110200 Pojemnik GN 1/1-200 z uchwytami | 231110200
Marka: cookPRO
Cena brutto: 122,96 zł 99,97 zł
szt.
zobacz więcej
Pojemnik GN 1/1-40 | 230110040 Pojemnik GN 1/1-40 | 230110040
Marka: cookPRO
Cena brutto: 43,70 zł 35,53 zł
szt.
zobacz więcej
Pojemnik GN 1/2 100mm ECO | 640040022 Pojemnik GN 1/2 100mm ECO | 640040022
Marka: cookPRO
Cena brutto: 44,52 zł 36,20 zł
zobacz więcej
Pojemnik GN 1/2 150mm ECO  | 640040024 Pojemnik GN 1/2 150mm ECO | 640040024
Marka: cookPRO
Cena brutto: 67,25 zł 54,67 zł
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl