Opcje przeglądania
Marka
Wysokość GN
Dostępność
Cena
-
od
do
Menu
Produkt dnia
5 553,45 zł
4 515,00 zł
Cenniki do pobrania
Pojemniki gastronomiczne GN
Jednym z kluczowych elementów podczas urządzania każdego lokalu gastronomicznego jest wybór miejsca na produkty spożywcze. Niezbędne jest bowiem znalezienie odpowiedniego sposobu przechowywania żywności, w tym także produktów poddawanych obróbce termicznej w piecu. Najczęściej stosowanym rozwiązaniem są pojemniki gastronomiczne – GN, które ze względu na swój uniwersalny charakter i bezpieczeństwo w czasie kontaktu z żywnością, sprawdzają się w każdej profesjonalnej kuchni.
Wymiary GN
Pojemniki GN występują w następujących wymiarach:
GN 2/1 - 650 x 530 mm
GN 1/1 - 530 x 325 mm
GN 2/3 - 354 x 325 mm
GN 1/2 - 325 x 265 mm
GN 1/3 - 325 x 176 mm
GN 1/4 - 265 x 163 mm
GN 1/6 - 176 x 162 mm
GN 1/9 - 108 x 176 mm
Poniżej znajduje się infografika obrazująca wymiary poszczególnych pojemników GN.
Czym są pojemniki GN?
Pojemniki GN (od Gastro Norm) bywają nazywane również pojemnikami gastronomicznymi, kontenerami lub zbiornikami GN. Ich rozmiary zgodne są z normą EN631, przyjętą przez Europejski Komitet Normalizacyjny. Zadaniem pojemników GN jest przechowywanie, transportowanie lub przygotowywanie pożywania w lokalach gastronomicznych.
Jakie zastosowania mają pojemniki gastronomiczne?
Pojemniki GN mogą mieć szereg zastosowań. Często wykorzystywane są one jako blachy i brytfanny do obróbki potraw w piecach konwekcyjnych i piecach konwekcyjno-parowych. Mogą służyć również do przechowywania żywności w bemarach. Z powodzeniem mieszczą się również na stołach chłodniczych, w szafach mroźniejszych i ladach chłodniczych – w przypadku tych ostatnich służą do ekspozycji produktów.
Jak wybrać odpowiednie pojemniki GN?
Pojemniki gastronomiczne wykonywane są z różnych materiałów. Dlatego przed ich zakupem, należy rozważyć, jakie produkty będą przechowywane w pojemnikach oraz w jakich warunkach będą one użytkowane. Klientom w naszym sklepie online proponujemy między innymi pojemniki GN ze stali nierdzewnej, które są najbardziej wszechstronne – można w nich zarówno przechowywać produkty, jak również zapiekać, mrozić, piec czy gotować. Do ekspozycji w gablotach lepsze będą z kolei pojemniki GN wykonane z poliwęglanu, które doskonale podkreślają walory wizualne żywności. Oprócz tego, poliwęglanowe pojemniki gastronomiczne mogą być podgrzewane, na przykład w bemarze, do temperatury 90 stopni Celsjusza. Przy wyborze pojemników GN należy kierować się również ich wyborem – zbyt duże lub zbyt małe będą niepraktyczne, bo nie pomieszczą się na półkach lub nie będą wykorzystywać cennego miejsca. Na szczęście w naszej ofercie prezentujemy szeroki wybór stalowych i poliwęglanowych pojemników GN wraz z praktycznymi akcesoriami. Zapraszamy do zapoznania się z asortymentem sklepu online! W razie wszelkich pytań służymy profesjonalnym doradztwem.
Pokrywka z wycięciem na chochlę GN 1/4 | 230030014
Pokrywka z wycięciem na chochlę GN 1/4(162x265mm)
Dostępność:
brak towaru
Pojemnik GN 1/3 100mm ECO | 640040036
Pojemnik GN 1/3 (176x325mm) gł:100mm pojemność: 3,7l
- Materiał wykonania: stal nierdzewna
- Zastosowanie: Witryny i lady chłodnicze, witryny grzewcze, przechowywanie w chłodniach, piece konwekcyjno-parowe, bemary, termosy transportowe, pojemniki na przyprawy.
Dostępność:
brak towaru
Pojemnik GN 1/3 150mm ECO | 640040038
Pojemnik GN 1/3 (176x325mm) gł:150mm pojemność: 5,7l
- Materiał wykonania: stal nierdzewna
- Zastosowanie: Witryny i lady chłodnicze, witryny grzewcze, przechowywanie w chłodniach, piece konwekcyjno-parowe, bemary, termosy transportowe, pojemniki na przyprawy.
Dostępność:
brak towaru
Pojemnik GN 1/3 200mm ECO | 640040040
Pojemnik GN 1/3 (176x325mm) gł:200mm pojemność: 7,3l
- Materiał wykonania: stal nierdzewna
- Zastosowanie: Witryny i lady chłodnicze, witryny grzewcze, przechowywanie w chłodniach, piece konwekcyjno-parowe, bemary, termosy transportowe, pojemniki na przyprawy.
Dostępność:
brak towaru
Pojemnik GN 1/4 100mm ECO | 640040050
Pojemnik GN 1/4 (162x265mm) gł:100mm pojemność: 2,8l
- Materiał wykonania: stal nierdzewna
- Zastosowanie: Witryny i lady chłodnicze, witryny grzewcze, przechowywanie w chłodniach, piece konwekcyjno-parowe, bemary, termosy transportowe, pojemniki na przyprawy.
Dostępność:
brak towaru
Pojemnik GN 1/4 150mm ECO | 640040052
Pojemnik GN 1/4 (162x265mm) gł:150mm pojemność: 3,6l
- Materiał wykonania: stal nierdzewna
- Zastosowanie: Witryny i lady chłodnicze, witryny grzewcze, przechowywanie w chłodniach, piece konwekcyjno-parowe, bemary, termosy transportowe, pojemniki na przyprawy.
Dostępność:
brak towaru
Pojemnik GN 1/4 200mm ECO | 640040054
Pojemnik GN 1/4 (162x265mm) gł:200mm pojemność: 5l
- Materiał wykonania: stal nierdzewna
- Zastosowanie: Witryny i lady chłodnicze, witryny grzewcze, przechowywanie w chłodniach, piece konwekcyjno-parowe, bemary, termosy transportowe, pojemniki na przyprawy.
Dostępność:
brak towaru
Pojemnik GN 1/6 65mm ECO | 640040058
Pojemnik GN 1/6 (162x176mm) gł:65mm pojemność: 1l
- Materiał wykonania: stal nierdzewna
- Zastosowanie: Witryny i lady chłodnicze, witryny grzewcze, przechowywanie w chłodniach, piece konwekcyjno-parowe, bemary, termosy transportowe, pojemniki na przyprawy.
Dostępność:
brak towaru
Pojemnik GN 2/1 20mm ECO | 640040068
Pojemnik GN 2/1 (530x650mm) gł: 20mm pojemność: 4,4l
- Materiał wykonania: stal nierdzewna
- Zastosowanie: Witryny i lady chłodnicze, witryny grzewcze, przechowywanie w chłodniach, piece konwekcyjno-parowe, bemary, termosy transportowe, pojemniki na przyprawy.
Dostępność:
brak towaru
Pojemnik GN 2/1 40mm ECO | 640040070
Pojemnik GN 2/1 (530x650mm) gł: 40mm pojemność: 9l
- Materiał wykonania: stal nierdzewna
- Zastosowanie: Witryny i lady chłodnicze, witryny grzewcze, przechowywanie w chłodniach, piece konwekcyjno-parowe, bemary, termosy transportowe, pojemniki na przyprawy.
Dostępność:
brak towaru
Pokrywka GN 1/2 ECO | 640040028
Pokrywka kompatybilna z pojemnikami GN 1/2 ECO
- Materiał: Stal nierdzewna
- Wymiar: 2/1
Dostępność:
brak towaru
Pokrywka GN 1/3 ECO | 640040042
Pokrywka kompatybilna z pojemnikami GN 1/3 ECO
- Materiał: Stal nierdzewna
- Wymiar: 1/3
Dostępność:
brak towaru
Pokrywka GN 1/6 ECO | 640040066
Pokrywka kompatybilna z pojemnikami GN 1/6 ECO
- Materiał: Stal nierdzewna
- Wymiar: 1/6
Dostępność:
brak towaru
Pokrywka GN 1/9 | 230010019
Pokrywka GN 1/9 (108x176mm)
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w: Wysyłka w ciągu 24h
Pokrywka GN 2/1 ECO | 640040080
Pokrywka kompatybilna z pojemnikami GN 2/1 ECO
- Materiał: Stal nierdzewna
- Rozmiar: 2/1
Dostępność:
brak towaru
